Шиповник (лат. Rósa) – относится к дикорастущим растениям семейства Розовых.


Под названием Роза разводится большое количество культурных форм. Более всего популярен и применим в хозяйстве Шиповник майский (Rosa majalis Herrm.).

Шиповник легко отличить – это листопадный кустарник, высотой 1 – 1.5 м, могут быть и более низкие древовидные формы. Побеги укрыты колючками. Листья непарноперистые, прилистники – парные, по 5-7 листочков на каждом. Чаще всего, цветки бледно-розовые, но встречаются и красные, от 4 до 6 см. в диаметре.

Цветение в мае – июне. Плод – цинародий (в народе – шиповник), яйцевидно-шаровидной или овальной формы, цвет при созревании – от ярко оранжевого до всех оттенков красного, на внутренней стороне гипантия, размещено много плодиков-орешков.
Созревает в сентябре – октябре.

Шиповник имеет широкое медицинское применение. Спелые плоды употребляют как в сыром, так и в жидком виде – на основе шиповника делают чай, сок, сиропы. В некоторых странах используется в промышленности для приготовления безалкогольных напитков.

Чем полезен шиповник детям?

Шиповник полезен и детям и взрослым, ведь в плодах очень много витамина С, а это хорошо влияет на здоровье, особенно в периоды сезонных эпидемий. Кроме того, в шиповнике содержаться витамины: В1, В., К, каротин, витамин P (рутин), витамин Е; а также флавоноловые гликозиды керцетин и кемпферол, соли калия и микроэлементы: фосфор, марганец, железо, кальций и магний.

Отвар из плодов шиповника хорошо повышает гемоглобин, поэтому рекомендуется к употреблению детям с пониженным уровнем гемоглобина.

Стоит отметить, что плоды шиповника содержат в 10 раз больше аскорбиновой кислоты, нежели ягоды черной смородины, и в 50 раз больше, чем содержится в лимоне. Также шиповник обладает хорошими бактерицидным свойствами и богат антиоксидантами.

В свое время из лепестков шиповника варили варенье, а в промышленности использовали для ликеро-водочной продукции и в эфиро-масличной отрасли, так как шиповник чрезвычайно богат эфирным маслом.

В медицине шиповник используют следующим образом:

• Масло и экстракт этого плода втирают в кожу при трофических язвах, других заболеваниях кожи и слизистой;
• На основе сгущенного водного экстракта производится препарат с названием «Холосас», который обладает желчегонными и общеукрепляющими свойствами;
• Изготавливаются разнообразные витаминные средства, такие как: каротолин, сиропы из плодов шиповника, масло шиповника;
• Свежие плоды широко используются в гомеопатии, при приготовлении всевозможных лекарственных средств.

В народной медицине шиповник издавна применялся:

• Чай, водная или спиртовая настойка, напар помогают при воспалении почек, тифе, скарлатине, туберкулезе, болезнях печени, желудка и кишечника;
• Напар из листьев принимался при желудочно-кишечных расстройствах;

Отвар из корней помогал от «камней» и от паразитов.