Клюкву недаром называют «болотным виноградом». Это вкусная и полезная ягода, которую любят дети и взрослые. Из клюквы можно приготовить вкусные лекарства, которые помогают при разных болезнях.

В нашей семье наибольшей популярностью пользуется клюквенный морс. Его используют как жаропонижающее средство у детей. Он выводит из организма вредные вещества и токсины, которые накопились в период заболевания, утоляет жажду.

Бабушка пьет морс, потому что клюква сохраняет калий, полезный для сердца и сосудов микроэлемент. Добавляет клюкву в еду вместо соли, чтобы пища не казалась такой безвкусной. Еще клюква профилактически помогает бабушке при цистите, как природный антибиотик. Она пьет разведенный водой сок клюквы по 2 ст.л. утром и вечером перед едой.

Чтобы правильно и полезно приготовить морс, лучше всего из ягод выдавит сок, а воде отварить кожицу и кусочки мякоти с сахаром. После охлаждения морса к нему добавляют свежий сок.

Сын обожает снадобье перемолотой клюквы с медом и лимоном в равных пропорциях. Это снимает напряжение после учебы, усиливает активность мозга и уменьшает головную боль, что крайне важно для ученика.

Небольшие прыщики сын смазывает соком клюквы и применяет компрессы на лицо раз в неделю. А дочь готовит из клюквы маски для лица и шеи. У нее сухая кожа, которая на морозе краснеет и шелушится. Питательная маска из 1 ст.л. сока клюквы, 1 чл. сметаны и ½ яичного желтка питает кожу и защищает ее на холоде.

Внуки любят яблочно-клюквенное суфле, вкусное, нежное и питательное блюдо. Они еще маленькие и кисловатую клюкву не любят. Мама готовит им сладкое суфле из яблок, клюквы и йогурта, которые тщательно перемешивает в блендере, добавляет 2 яйца и желатин.

Для его приготовления она нарезанные яблоки и мякоть клюквы предварительно отваривает и превращает в пюре. Сок из клюквы добавляет в уже остывшее фруктово-ягодное пюре. Добавляет взбитый белок домашних яиц и йогурт, все перемешивает и заливает желатином. Суфле охлаждается в форме несколько часов. Готовое блюдо красиво порезать на кубики.

Я готовлю себе салат с грибами и картофелем, добавляю в него клюкву и бруснику. Получается витаминный салат, который содержит необходимый калий, магний и йод, которые нужны в моем возрасте, снижает уровень холестерина и помогает бороться с лишним весом.

Добавьте свое мнение или коментарий к материалу
Имя:
Коментарий:
Код:*
Коментарии модерируются. Если Вы планируете разместить рекламное сообщение, лучше посетите специальную страницу

Ваш коментарий будет первым