| Малина и ее лечебные свойства - полезные ягоды | |||
| из личного блога пользователя: Odesskaua Посмотреть весь блог | |||
|
Современная официальная и народная медицина рекомендуют малину, как салицилат, в качестве жаропонижающего и потогонного средства, от заболеваний сердечно-сосудистой системы, для укрепления стенок кровеносных сосудов. В ягодах малины содержится сахар и кислоты – лимонная, яблочная, салициловая. Она богата на пектиновые вещества, витамины, минеральные вещества – калий, кальций, магний, фосфор, железо. С таким "богатством" малину считают наиболее ценной ягодой.
Малина уже своим названием говорит о том, что она женская ягода. Витамины-антиоксиданты (А. Е и группа В) дарят сияющий цвет лица и помогают сохранить молодость и упругость кожи. Фолиевая кислота, находящаяся в малине, способствует нормальному развитию плода, поэтому она так полезна беременным женщинам. Добавляя экстракт малины в состав кремов и сывороток можно снять воспаления.
Железа в малине чуть меньше, чем в крыжовнике, но в "малиновый" сезон мы можем легко восполнить нехватку этого ценного элемента. Медь, что содержится в ней, является антидепрессантом, поэтому ягода всегда может повысить вам настроение.
С помощью цинка, входящего в состав ягод, можно стимулировать выработку половых гормонов и повысить сексуальное желание. Поэтому прекрасным средством для любви может быть десерт с малиной. Нормализуется давление крови и работа сердечно-сосудистой системы благодаря витамину РР, входящему в состав ягод. Для улучшения работы почек и устранения отеков пьют отвар из листьев малины.
Малина сушеная обладает такими же качествами, как и свежая ягода. Для сушки нужно брать только свежие, зрелые и целые ягоды. Их собирают в сухую погоду и сушат в теплых духовках. Если ягоды не окрашивают руки и не сбиваются в комки, значит, они хорошо высушены. Сухие ягоды используют для чая.
Малина замороженная сохраняет вкус, аромат и форму после размораживания, меняя только цвет. Если малину нужно транспортировать, то для этого ее нужно охладить два раза. Сначала она замораживается до температуры -12˚С, затем до -18˚С перед транспортировкой.
Рецепты народной медицины:
• Настой при расстройствах в работе желудка (изжоге, чувстве тяжести после съеденной еды): смешайте листья, цветы и молодые ветки малины, хорошо раздробите. Запарьте стаканом кипятка 2 ст. л. сбора стаканом кипятка, укутайте и настаивайте 1 час. Принимайте по полстакана 3 раза в день через 20 мин после принятия пищи.
• При язве желудка и 12-перстной кишки пейте сок малины по 1 ст. л. за 15 минут до еды.
• При кашле принимайте отвар или настой из листьев малины.
• При гнойничковых поражениях кожи и при ангине промывайте настоем из листьев ангины проблемные места и полощите горло.
• При простудах в качестве жаропонижающего средства и для укрепления иммунитета употребляют малину, перетертую с сахаром или медом (1:1). Принимайте малину (1-2 ст.л.) с горячей водой (1 ст.) для снижения температуры и устранения ломоты в теле, очищения организма от токсинов. Храните в стеклянной банке в холодильнике или подвале. • Малиновый щербет: отожмите сок 1 стакана малины, добавьте 400 г сахара и держите на огне до растворения сахара. Усильте огонь и кипятите щербет до загустения (капля не растекается по блюдцу). Снимите с огня щербет и тщательно размешайте деревянной ложкой. При этом вращайте ложкой в одну сторону до окончательного загустения массы. Готовый щербет храните в банке в холодильнике, прикрыв пергаментом.• Мазь от угрей и прыщей: отожмите из свежих малиновых листьев сок и смешайте со сливочным маслом в соотношении 1:4. Смазывайте лицо или тело на ночь.
|
|||