|
Перепелиные яйца появились на нашем рынке в продаже относительно недавно, но уже имеют своих почитателей. Лично в нашей семье появлению такого ценного продукта я несказанно рада. Благодаря свекру, у нас в доме по 100 штук яиц, пока не съедим, потом снова пополняем запасы. Его друг держал перепелиную ферму и снабжал нас яйцами.
Для меня один из главных критериев выбора в пользу перепелиных яиц – это то, что перепелка не болеет сальмонеллезом. Температура тела птицы такова (42 градуса), что опасная бактерия погибает и не размножается. Это самые доступные из безопасных яиц в нашем питании.
В пользу употребления перепелиных яиц есть множество фактов, японские дети по утрам на завтрак выпивают сырые яйца. А ведь именно в Японии самая большая продолжительность жизни, да и детей чем попало не стали бы кормить японские женщины.
Я сама каждое утро выпиваю натощак 2 сырых перепелиных яйца. Это для лечения и профилактики моего «любимого» гастрита. Опять же благодаря сырому яйцу происходит сокращение и освобождение желчного пузыря, это я про свою дискинезию желчевыводящих путей за одно подумала.
Так как человек я сомневающийся, то когда у нас появились в доме перепелиные яйца, я работала в бактериологической лаборатории. Теория теорией, но я же должна во всем убедиться сама. Я занесла яйца на посев, для выделения сальмонеллы. Даю 200 процентов гарантии, ничего нет! Дело в том, что куриные яйца я уже давно даже всмятку не варю и яичницу – глазунью не готовлю. Проработав в такой сфере уже всего боишься. А в перепелиных яйцах я не сомневаюсь.
Прикорм для второй дочери вводила не с куриных яиц, а с желтка перепелиных. Они еще и аллергии не вызывают. А еще из них готовят препарат для лечения аллергии.
Готовлю такой рецепт от кашля, так же на основе перепелиных яиц.
• 2 сырых желтка перепелиных яиц;
• 2 чайная ложка меда;
• 1 чайная ложка спирта медицинского.
Сначала нужно перемешать желток с медом, а потом добавить спирт. Тогда не будет денатурации, а то спирт с желтком образует сгустки.
Дается такое лекарство на ночь, чтобы после его приема уже не надо было кушать и пить. Пить категорически нельзя, весь эффект насмарку. Эта смесь хорошо внутри прогревает, а утром хорошо откашливается мокрота. Такой рецепт на основе куриных яиц я бы не рискнула сделать, а с перепелиными как раз хорошо.
Общалась с женщиной, которая выращивает перепелок дома, она рассказывала, что ее муж пил, а когда бросил, то только и восстановили его организм, измученный нарзаном, именно перепелиными яйцами.
В этих маленьких яйцах перепелки содержится кладезь витаминов и залог здоровья.
 Добавить в любимые (0) | Просмотров: 129345
 Ваш коментарий будет первым | |
|
