Дорогие друзья, я уже писала о пользе грецких орехов для нашего организма, а сегодня хочу рассказать о пользе масла грецкого ореха.

Масло грецкого ореха является высококачественным растительным маслом, которое добывается из спелых, иногда жареных орехов с дерева грецкого ореха. Как правило, оно имеет цвет от бледно-желтого до золотисто-желтого цвета , с мягким или интенсивным ореховым вкусом. Масло высшего качества холодного отжима. Во французской кухне масло грецкого ореха уже давно играет важную роль в приготовлении пищи. Между тем, оно также распространено в международной кухне.

Грецкий орех посажен людьми как культура, 9000 лет назад, родом оно из Азии, но сейчас Калифорния является главным поставщиком грецких орехов. У нас, в России, растет на юге.

Для того, чтобы произвести один литр масла грецкого ореха, нужно примерно два-три килограмма грецких орехов . Производят масло разными методами: горячее прессование, холодный отжим, а так же метод извлечения.

Грецкие орехи состоят из 60% жира, из которых омега-3 жирные кислоты составляют большую долю. Кроме того, присутствуют 11-16% белка и около 15-23% углеводов . Грецкие орехи обладают не только высоким содержанием энергии и большим количеством цинка и калия, а также содержат магний, фосфор, сера, железо, кальций, пантотеновая кислота и витамины A, B, C и E. Грецкие орехи имеют защитный эффект против диабета (тип 2), противодействуют проблемам с сердцем, и также могут помочь против рака простаты. В области традиционной медицины, экстракт грецкого ореха применяют в лечение анемии, сахарного диабета, диарее и кишечных паразитов . Кроме того, для лечения кожных язв и ран.

Согласно “Энциклопедии растительных жиров и масел”, это масло может снизить уровень триглицеридов, а также уровень холестерина, уменьшить риск развития атеросклероза, а также оказать положительный эффект на липидный обмен. Масло грецкого ореха имеет и другие положительные характеристики, такие как, тщательная дезинфекция (важно для ухода за кожей) и имеет фунгицидное (то есть противогрибковое) действие. Из-за этих свойств, это масло идеально подходит для мазей. Таким образом, можно лечить грибковые инфекции, пролежни или другие открытые раны.

Другой положительный эффект масла грецкого ореха оно может укрепить иммунную систему, если есть его регулярно, и так же повышает физическую и умственную активность. Также влияет на кровяное давление и помогает укрепить сердечно-сосудистую систему и тем самым предотвращает сердечно-сосудистые проблемы.

В народной медицине

Здесь масло грецкого ореха используется, что, вероятно, из-за его фунгицидного , дезинфицирующего действия. Так что, например, используется при нарушении обмена веществ, против зуда, укусов пчел и грибка ног. Кроме того, оно используется при дыхательных проблемах, против бородавок, заедов рта , язв, мозолей и раздражения кожи.

В косметике

Масло грецкого ореха является одним из самых жирных масел, которое быстро впитывается в кожу. В связи с этим оно также часто используется в косметических продуктах. Например, в шампунях, гелях, и в качестве основы для мазей и кремов. Оно помогает против раздражения кожи и способствует регенерации кожи.

Потрескавшиеся губы можно лечить чистым маслом грецкого ореха.

Вот такое оно прекрасное-масло грецкого ореха!